大家好,小编来为大家解答以下问题,新鲜山楂熬山楂酱的做法,新鲜山楂酱的做法,今天让我们一起来看看吧!
1.山楂洗干净后,最好用淡盐水浸泡半小时左右网易彩票。
3.把加工好的山楂加水,和山楂持平放入搅拌机打成糊状。
5.把过筛的山楂糊倒入锅中(注:千万不能用铁锅哦!)加入400克砂糖或冰糖(喜欢甜些的可以适当多加些)。小火煮,不停地用木勺搅拌,
6.当熬煮的比较粘稠后就可以关火了。
1、第1步、山楂果全部洗净,控干水,挖去果头和果尾。
2、第3步、切成小块。一个果,我分成十份。
3、第5步、750克糖加100ml水大火煮开,中间要搅拌。煮至冒泡变小火,用筷子挑点尝尝,感觉有点粘牙,就可以分次放入山楂。
4、第6步、轻轻翻搅,山楂由铲子前面“白色果肉”变为“透明状”,就可以关火了。
5、第7步、趁热装入瓶中,拧好盖子,放凉入冰箱保存。冷藏后口感更佳!
1、原料:山楂、白糖、清水、新鲜柠檬。
2、第1步、山楂泡盐水10分钟,再用清水洗两遍
3、第3步、将山楂入破壁机中,加适量的清水
4、第4步、启动“蔬菜浓汤”程序,打成浓稠的山楂果糊
5、第5步、将果糊倒入不粘锅中,小火熬到浓稠状
6、第7步、待熬到自己满意的状态时,挤入半个新鲜柠檬汁,再继续熬煮5分钟左右
7、第8步、熬好的山楂果酱粘稠,挑起后能缓慢垂落
8、第9步、将山楂果酱盛入开水煮烫过的保鲜盒或者瓶中,冰箱冷藏封存
9、第10步、可放入小容器内,随吃随取,更利于保存
1、山楂洗净后,一切为二,用小刀挖去根蒂和籽
2、放入锅里加冰糖,加水大火煮开后转小火,要定时搅拌一下避免粘锅底
3、一直熬至很粘稠,水被收干即可
4、离火后过筛,这样山楂酱会更细腻
1、将山楂拦腰切开,拿起有籽的一块捏两下,用小刀轻轻一拨去掉核
2、不锈钢锅里加水,要没过山楂,再放入山楂
3、煮至软烂(其间要搅拌),停火稍微冷一会儿,用带有网眼的容器过筛或用搅拌机搅一下,这样做出来的将比较细腻。如果不讲究,也可直接炒至粘稠即可
4、再倒入锅里,加入冰糖转小火,搅拌至冰糖容化、最后粘稠即可(其间要不停地搅拌,以防粘锅)
5、做好的山楂酱晾凉后最好将装入消毒后的瓶子里,盖好入冰箱保存一周